Δρυόπη Reserve

Οίνος ερυθρός ξηρός
Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης Νεμέα

Ποικιλιακή Σύνθεση
100% Αγιωργίτικο

Παραγωγή
15.000 φιάλες

Αμπελώνας

Ο αμπελώνας ηλικίας 35 χρόνων βρίσκεται στην κοινότητα Κούτσι της ημιορεινής Νεμέας, σε υψόμετρο 380 μέτρων. Τα εδάφη είναι αργιλώδη με κλίσεις που εξασφαλίζουν καλή αποστράγγιση. Ο προσανατολισμός προσφέρει στον αμπελώνα τη μέγιστη ηλιοφάνεια, ενώ κατά την περίοδο ωρίμανσης ευνοείται και από τους καλοκαιρινούς βοριάδες.

Κρασί και Οινοποίηση

Κλασική ερυθρή οινοποίηση, με μακράς διάρκειας εκχύλιση 25 ημερών. Όλη η διαδικασία της οινοποίησης γίνεται σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες, από το αρχικό στάδιο της κρυοεκχύλισης μέχρι το τέλος. Η παλαίωση διαρκεί δώδεκα μήνες σε καινούργια δρύινα βαρέλια.

Γευστικά Χαρακτηριστικά και Παλαίωση

Πληθωρικό κόκκινο κρασί, με έντονα φρουτώδες άρωμα, νότες ευκάλυπτου και πράσινου πιπεριού. Σαρκώδες και πλούσιο στη γεύση. Μαλακό, με ώριμες ταννίνες και βελούδινη επίγευση. Παλαίωση από πέντε μέχρι δέκα χρόνια, ανάλογα με τα χαρακτηριστικά της εσοδείας.
Οινοποιειο

Κούτσι Νεμέας

Κεντρικα Γραφεια

Ρίζες Αρκαδίας
220 12
Τηλ.: 2710 544440
Fax : 2710 544460

Γραφειο Αθηνας

Μανταμάδου 9Α
151 26, Μαρούσι
Τηλ.: 210 6136563
Fax : 210 8104994

© Ktima Driopi 2018